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商品在仓库储存过程中的各种变质现象，几乎都与空气的温度、湿度有密切关系，因此控制好仓库的温度、湿度就成为物料保养的中心环节。 实践证明，通过以下措施可以有效地控制与调节仓库的温湿度： 一、通风 1、通风方法 ①自然通风。空气的交换主要是靠风的压力来进行的，当库外无风时，应开启上部和下部的通风口和窗户；当库外有风时，应将库房迎风面上部出气口关闭，开启背面上部出气口。为了提高通风效果，可以更合理地安排开启门窗的次序。 ②机械通风。是利用机械产生的推压力或吸引力，使库内外空气形成压力差，从而强迫库内外空气发生流动和置换的方法。通风机械常用的是轴流式局部扇风机和离心式通风机。整个通风系统除风机外，还有通风管道和其他一些附属器件。 2、通风时机。正确的通风应当是根据商品性质的要求，分析库内外温度、湿度的实际情况和变化趋势，并参考风向、风力，有计划、有时间地进行。 ①通风降温。只要库外温度低于库内时，就可以进行通风降温。 ②通风散潮。要根据库内外温度、绝对湿度、相对湿度的对比，在正确判断的基础上确定是否通风。由于商品的吸湿性主要与相对湿度有关，而在一定的湿度下，相对湿度的变化又是由绝对湿度决定的，因此利用通风来降低库内相对湿度时，必须以绝对湿度为依据来对比库内外情况。当库外绝对湿度低于库内时，才能进行通风。 绝对湿度是指单位体积空气中实际所含水蒸气的质量；相对湿度是指在一定的气压、气温条件下，空气中的绝对湿度与同条件下的饱和湿度的百分比。 二、密封 密闭是尽可能的把商品严密地封闭起来，减少或阻止外界不良气候和其他不良因素的影响，达到防潮、防热、防霉、防干裂、防冻、防溶化、防锈蚀、防虫等多种目的，从而保证商品安全储存。 1、密封方法 ①整库密封。是将库房整个密闭起来。适于数量大、整进整出或进出不频繁的物品。 ②按垛密闭。用密闭材料将货垛上下四周整垛地密闭起来，以防止和减少外界不良因素对商品的影响。这种方式适宜存放在露天货场的易锈蚀商品。 ③库内小室密闭。即在库内选择空气温度较低且干燥的适当的地点，用透气性较小的材料围筑成临时性密闭小室。 ④货架密闭。用密封材料将货架密闭起来，以防止透气和落入灰尘。对于出入频繁、怕潮、易锈、易霉的小件物品，可采用此种方式。 ⑤按件密闭。主要是将商品的包装严密地进行密闭，一般适用于数量少、体积小的易霉、易生虫、易锈蚀商品，如皮革制品、竹木制品、金属制品、乐器、仪表等。 2、密封材料。常用的密封材料有塑料薄膜、防潮纸、油毡纸、芦席等。密闭材料必须干燥清洁、无异味。 3、密封时期。密闭的时期要根据商品性质和当地气候变化规律来确定。 ① 怕潮、易霉的商品，应在霉雨季节到来之前进行密闭； ② 怕热、易溶的商品，应提前在阴凉的季节进行密闭； ③ 怕干裂的商品，应在干燥期到来之前进行密闭； ④ 怕冻的商品，应尽可能提前在气温较高时进行密闭。 密闭前应对商品的质量、温度和含水量进行检查，密闭后要加强检查工作。为保护商品的安全，在检查中若发现商品包装材料有异状，或温度不适宜时，要及时采取措施。 |
三、吸潮 吸潮是指用化学或物理方法，将库内潮湿空气中的部分水分除去，以降低空气湿度。吸潮的主要方法是吸湿剂吸潮和去湿机吸潮。 1、吸湿剂吸潮。吸湿剂吸潮就是将吸湿剂暴露于空气中，利用它自身的吸湿性进行吸潮。适用于仓库吸湿的吸湿剂有： ①生石灰（CaO）。将生石灰捣成拳头大小的块状，盛装在木箱等容器中，一般占容量的1/3到1/2为宜，放置在垛底、沿墙四周或靠近库门处。 ②氯化钙（CaCl2）。将氯化钙放置在竹筛或木板上，且下面放置陶瓷器皿，盛装漏下的溶液。 ③硅胶[（H2SiO3）n]。将硅胶用纱布或纸包成小包放在密闭货架、柜内或包装物内。 2、去湿机吸潮。利用制冷装置，将潮湿空气冷却到零点温度以下，使水气凝结成水被排出去。 氯化钙（CaCl2）潮解后对金属有较强的腐蚀性，不能直接接触商品或包装。 以上介绍了仓库常用的几种温度、湿度控制的方法，这些方法往往同时使用、互相配合，以达到最佳控制储存区温度、湿度的效果。 牢记要点 仓库温度、湿度的控制方法有：通风、密闭、吸潮。 实用范例 某超市仓库存储着3吨小食品，最近几天总是阴雨天，空气湿度很大，仓库管理负责人决定对仓库进行温湿度调节，他选用了吸湿率较高的氯化钙（CaCl2）吸湿剂，并找来几只铁桶，盛装吸湿剂放在了仓库中。几天后，他到仓库检查，发现桶底部已锈穿，溶液淌到了货架底部，使一部分商品已无法食用，造成了一定的损失。从这个案例中，我们认识到使用吸湿剂之前一定要看好说明书，以免造成不必要的损失。 实践练习 请您根据自己的理解判断下列说法的正误，正确的请打“√”，错误的请打“×”。 1.通风只要打开门窗就可以了。 （ ） 2.吸湿剂吸潮，盛装容器中装的越多，吸湿量越大。 （ ） 3.商品去潮时，只有当库外的绝对湿度低于库内时，才能进行通风。（ ） 4.整库密闭适宜出入频繁、怕潮、易锈、易霉的小件物品。 （ ） 5.通风、密闭、吸潮这些方法往往配合使用，才能更有效地控制储存区的温度、湿度。 （ ） 参考答案：1.×；2.×；3.√；4.×；5.√。 |
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