随着国我经济的迅速发展,人民的生活水平不断提高,餐饮行业的发展也是蒸蒸日上。中国自古就讲“民以食为天”,可见“饮食”在中国人眼里占有非常重要的地位。因此,餐饮业是永不凋零的行业。过去,餐饮企业都是以“家族”的形式经营,对于企业管理并不重视,容易造成帐目不清、管理不善,极其容易导致经营失败。但现在,不管是家族形式也好,合资形式也好,绝大部分的餐饮企业均已开始使用餐饮管理软件,这样不但在很大程度上提高了工作效率,还能够帮助企业管理者科学的管理和经营。
很多企业管理者有使用管理软件的意识,但却不知道如何来选择管理软件,有一些企业管理者购买一款管理软件后发现不合适,必须再重新购买,这就导致了重复性投资。作为管理软件行业的一员,库管王有责任、有义务、有必要告诉大家,餐饮企业应该如何选择管理软件!
很多用户在购买管理软件之前通常会问一些问题,如餐饮企业应该用什么软件?餐饮管理软件哪家好?管理软件能给企业带来什么帮助?
要想选购适合自己的管理软件,大家要记住几个要点,下面库管王小编就来为大家做详细的分析。
1、考虑行业特点及企业自身的需求
根据行业特点选软件,那就要先了解餐饮饮行业有什么特点。例如,餐饮企业一定会和食品打交道,这就要求对食材的保质期有严格的要求,需要精细的管理;又比如客人点餐时,必须要快速的记录和处理,以往都是由服务员手动记录,现在就可以使用无线点菜系统或触摸式点餐系统来下单,方便快捷。
目前,市面上有很多通用型的管理软件,可适用于各个行业,但也有行业专用的管理软件,餐饮企业应该尽量选择餐饮行业专用的管理软件。因为,餐饮企业会涉及到前厅与后厨单独管理的问题,而餐饮行业专用的管理软件就能够满足此要求,分为前台和后台两个系统操作平台。此外,餐饮企业又有中餐、西餐以及快餐连锁等分类,不同的类别的企业对于管理系统的功能需求也有一定的差异,比如连锁店会有总部、门店、配送等业务的管理需求,而一般的酒店餐馆则不会有此需求。餐饮企业应根据自身的实际情况来决定。
2、企业内部上下一致,统一思想
企业购买管理软件,使用者是各个部门的员工,但由于所在部门及岗位不同,对于软件的需求也会有不同意见。因此,在选择管理软件时应该尽量协调各部门的需求,尽量做到上下一致,思想统一。如果,实在解决不了,就以“重要部门”为核心,做出相应的判断。此外,使用管理软件的不止是各个部门的相关操作人员,还包括企业高层管理者。因为,管理软件可以将各个部门所录入的数据,进行整合分析,并以此来做出科学的战略规划,将信息化建设推到战略层次的高度。
3、了解产品特点及核心功能
每一款软件都有自己“功能亮点”,企业可以根据这个点来了解该产品的核心功能和特点,然后再根据自身的条件和需求来分析和选择。比如科脉天天饮食餐饮管理软件(>>>点击试用)在功能上的亮点是自定义功能,如界面自定义、功能自定义以及产品版本自定义,操作灵活,可根据用户的操作习惯和喜好自行设置。再举个不同的例子,百威美食尚V8餐饮管理软件(>>>点击试用)的亮点之处在于“分析”,该系统拥有较强的分析功能,如包括菜品分析、成本分析、经营分析等,而这款软件的一大特点就是可以将点菜、打印、结帐、采购、库存、核算等一条龙管理,轻松完成。
4、系统操作与运行
软件系统的操作是否简单方便,系统运行是否稳定,也是用户选型时要考虑的问题。很多中小企业,为了控制成本,通常都会一人身兼数职,再加上员工的计算机水平有限,因此,就需要选购一款界面和操作都简单一些的管理软件。另外,系统运行的速度和稳定性也要有所保证,如果运行速度过慢且不稳定,就会给工作效率带来反效果,得不偿失。
5、厂商服务品质
企业在选择管理软件时,不要只关注软件功能,而忽略了同样重要后售服务。就好像人们在买家用电器时,宁愿多花点钱去国美、苏宁这种电器城,也不愿去小摊上买便宜货,但是在买扫把、脸盆之类的生活用品时就喜欢去小摊上捡便宜货,这个道理想必大家都明白。家用电器是准备要长期使用的,更换也比较麻烦,因此,首先要保证质量,其次就是要保证售后服务,如果出现故障,在一定时间内可以退换货,可以维修继续使用;而扫把、脸盆之类的小东西更换比较方便,而且价钱也不高。管理软件也是如此,如果买回来的软件,不给培训,软件出故障又不给修复,以后的工作中出现操作问题,也不给解决……带来的最终结果是更换软件,不但增加成本,之前的所有工作全部归零,岂不是很麻烦。因此,决不可轻视售后服务问题。
此外,库管王小编还要强调一点,企业在与软件厂商签合同的时候,要将该软件的售后服务、产品升级是否收费要清楚的注明在合同里,因为有些软件是带有这些服务的,有些软件则不带。另外,企业在软件选型的时候要先通过同行人士或互联网了解一下软件厂商的口碑,也是有一定帮助的。
6、扩展性,集成性
企业在不断发展和扩大的过程中,对于管理软件功能需求也在不断更新,但企业不可能只要有新需求就再买一款新的管理软件,这就考验现有管理软件的扩展性和集成性了,企业在选型时务必要考虑到此问题。比如某餐馆前期只需要财务、采购和库存管理,因此只买了一款简单的含有进销存财管理功能的软件,但随着餐馆不断扩大,客人越来越多,就需要电子点餐及下单功能,这就要求现有的这款软件具备二次开发功能,在此基础上增加新的需求;又或者重新购买一款前台点餐功能的软件,但需要与现有的后台管理软件相结合,这就要求软件的集成性了。这也是软件选型的一大重点问题,不可忽视。
7、其他相关问题
某些餐饮企业可能会有一些特殊需求,针对这些特殊需求,企业可与厂商进行商讨,另行开发新功能。不过,这样做可能就需要另付费了。除此之外,还有一些其他相关的问题,小编就不再赘述了。
总结
对于任何一个行业的企业来讲,企业信息化只停留在软件的应用层面是远远不够的,应该要覆盖到各个层面。就好比经营一个公司,只有业务部工作做得好是不行的,要整体向前发展,企业才能正常、稳定的运营下去。
今天,小编就先写到这里了,如果大家有更多关于餐饮管理软件的相关问题,可以在此留言,库管王小编会对大家的问题进行整理和回答。
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