随着如雨后春笋般的轻餐饮品牌以及层出不穷的黑科技不断注入传统餐饮行业，加之盒马、711以及华润万家等零售品牌的不断冲击，导致餐饮业整体竞争触目惊心，餐饮企业的焦虑和紧迫感更是逐年飙升。那么，如何区分和挖掘不同用户身上的价值？如何维系稳定且活跃的用户关系？如何让企业每年节省几十万的成本？

无论餐饮业未来的商业模式如何发展，业态如何更新，其服务业“以顾客为中心”的基本特性始终不会改变。所以，从广义上讲，餐饮企业的所有产品和业务都可以归纳入CRM体系。

该体系会随着互联网时代不断发展，消费不断升级，变得更加精细化、壁垒化。但是，无论上述外部相关技术如何推陈出新，其本质理论基础仍然万变不离其宗，一条CRM 3C主线归纳为：

顾客满意度→顾客粘度→顾客忠诚度。

如何将这条CRM 3C主线转化为适用于餐饮企业的CRM体系，又如何通过该体系的建立使餐饮企业能够快速洞悉客户来源，精确定位目标市场，不断增强顾客满意度和客户粘度，实现顾客忠诚？

微信点餐→顾客满意度

● 微信点餐支持公众号点餐和直接扫码点餐；

● 微信点餐可以与Cloud、门店POS双向对接；

● 微信点餐可取Cloud中的会员折扣方案、消费优惠方案和优惠券（线下）；

● 点餐、支付、后厨自动完成；

● 大大降低了人工成本。

微信会员→顾客粘度

● 微信注册会员，无卡会员，低成本，防假冒；

● 提取方便，提升粘度，随时分享，扩大目标群体；

● 会员卡直接放入微信卡包，免去使用时找公众号的繁琐；

● 自动提取微信信息，免去注册时填写信息的步骤，一步注册；

● 新会员注册（线下），系统在Cloud中自动生成一张会员卡，旧会员领微信卡，系统自动绑定Cloud中的实体卡。

● 手机端领取优惠券、查询优惠券；

● 电子优惠券提供转赠功能；

● 微信点餐支付及POS收银支付时，可选取优惠券使用（线下）。

精准营销→顾客忠诚度

● 精准营销—30种会员群体定义元素；

● 会员营销群体选择中提供多种元素，商家可自由组合筛选出相应的群体，针对性的发起送优惠券、推送消息的活动；

● 事件触发：关注送、买单送、扫码送、生日送；

● 朋友圈分发券。

彩蛋：客户现身说法

先后获得广东商业联合会颁发的“2009年度最具投资价值连锁品牌”、“2011年饮食天王最具人气奖”等多项荣誉的中式快餐连锁72街，其创始人周明分享到：72街CHEF通过CRM体系进行会员精准营销，转化率从2%增长到25%，不仅轻松实现扩大销售量，还节省了数十万的成本投入，人工相关营销成本直接减少了近30万，有效增加了收入与盈利。可见，CRM从根本上提升餐饮企业的核心竞争力，使餐饮企业成为真正的以“顾客&大数据为中心”的科技型企业，在当前餐饮行业趋于白热化的竞争环境中立于不败之地。