由南方农村报、新牧网、新禽况主办，国鸡文化推广联盟、广东省家禽产业技术体系承办的2018国鸡论坛暨国鸡文化美食节·新禽况年会颁奖典礼在广州隆重开幕。

阿佳希有幸应邀参加本次论坛

本次论坛以“突围·突破·突跃”为主题，通过剖析现状、分析局势，探讨国鸡在环保、生鲜转型背景下，产业西进与北上、消费市场机遇与挑战，《2018国鸡产业白皮书》与《国鸡日历》相继发布。超过500名国鸡产业最具影响力的领导者、企业家、专家学者齐聚羊城，共襄盛举。

大会现场，大咖云集

根据现场报告，2018年国鸡祖代存栏约125万套，父母代存栏约3900万套，年出栏商品代国鸡38-40亿羽。根据2018年前10个月各品类全国平均利润率，按3.5斤/只来计算，平均一只快速型国鸡可赚4.93元，中速型可赚2.82元，慢速型则可赚1.18元。平均利润远超白鸡。

未来的国鸡发展有什么趋势呢？

历史消费习惯，北白鸡，南国鸡，水禽沿海加沿江，还将长期存在。

环保政策严控，企业成本增加。

集中屠宰，冷链配送，生鲜上市。

季节性因素，定期休市等造成国鸡养殖和销售出现新“周期”。

通过以上分析，具体赚了多少钱，亏了多少？拍大腿或随便想想就脱口而出吗？我想不可能，怎么办？数据采集、数据管理、数据分析。

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