满客宝智慧食堂迎合移动互联时代潮流，基于企事业单位现有的食堂管理模式，创新打造便捷的食堂订餐及就餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和企业食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平，从而提升员工的归属感及凝聚力。同时满客宝智慧食堂具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端的食堂总部管控能力，能满足所有规模的食堂管理需求。

　　现状分析

　　对于企业层面

　　1、剩餐率较高

　　由于无法预估就餐人数，导致食堂备餐时浪费的现象比较严重。

　　2、管理粗放

　　缺乏统一管控，管理粗放，经营成本高。

　　3、食品安全隐患

　　食堂对食品安全缺乏有效的监督及管控机制，存在隐患。

　　4、缺乏沟通

　　与职工缺乏互动，服务水平有待提高。

　　对于员工层面

　　1、还在使用一卡通就餐，充值不方便，卡丢失或损坏的现象比较严重。

　　2、就餐时间集中，排队时间长，就餐效率较低。

　　3、对于食堂和菜品的意见和建议，没有反馈渠道。

　　功能架构

　　方案价值

　　精准备餐，有量有节

　　食堂可以根据员工使用APP、微信、网页等提前预订的数据反算具体的原材料采购量，然后进行更加精准的备餐，保证既不浪费又满足了就餐者的需求，大大节省食堂的经营成本。根据我们实施的多家食堂的数据统计，相比传统的管理方式，运营成本平均可以节省10%左右。

　　提高就餐效率，提升食堂服务水平

　　就餐者提前把饭菜预订好，就餐时只需到窗口直接领餐，避免选餐时间过长造成的排队拥挤。在新疆阜康电厂，员工300多人，每天吃饭和休息时间固定，以前员工就餐时间大多数花费在排队点餐上，而且员工宿舍离厂区较远，因此造成饭后休息时间严重缩短，自动应用智慧食堂系统之后，整个就餐流程不超过半个小时，这样员工不仅吃的好，而且还能休息好。

　　食材库存可控，杜绝管理漏洞

　　由于有预订的数据基础作为支撑，食堂所有的食材都可以按需、按量进行精准的采购，避免了采购量过大导致的食材存放时间过长，库存食材不新鲜或者过期。并且库存的食材都有高低位和保质期预警，确保了库存食材如果有变化，食堂管理人员可以第一时间处理。

　　贴心互动，食堂也能做出私房菜

　　由于引进了移动互联网的技术和手段，食堂可以通过这些手段和就餐者实现便捷直接的交流。食堂可以自定义组织互动活动，如投票评选端午节最想吃的菜，或者食堂提前把菜谱发出来让就餐者评选哪些菜更受欢迎，根据评选结果去制定每日菜谱，还可以在餐后使用APP对食堂菜品和服务进行评价，从而促进食堂提高菜品质量和服务水平。通过各种主题活动，加强食堂和就餐者之间的交流和互动，使得食堂就餐体验能够像家一样温馨。

　　互联网食堂，颠覆传统食堂模式

　　在传统食堂的经营模式中引入“云”的思维方式，不止有了微信、APP、在线支付等更加便捷的工具，对食堂的管理，食堂的成本控制和关键数据的监控和审批等功能都可以更加的方便，快捷。

　　各种食堂经营模式，无缝对接

　　灵活的接入方式，与现有各种食堂的经营模式都可以对接，对于不同规模、经营方式、就餐方式包括各种补贴方式都能灵活支持，系统不仅仅配套满客宝解决方案的硬件设备，还可以完美兼容现有的主流硬件设备，包括一些通用的一卡通系统等。满客宝智慧食堂系统使食堂在原有管理模式和硬件设备不改变的情况下达到最大的应用效果。

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